酒曲中生香酵母分离鉴定及其产酯工艺优化研究

来源 :科技展望 | 被引量 : 0次 | 上传用户：madeshabi

【摘要】

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【作者】

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王晓永

【出处】

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科技展望

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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酒曲香酵母分离鉴定产酯工艺优化

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