【摘 要】
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黄油,历经时间的考验,已然渗透至全世界的饮食文化中,影响了许多菜系和文化.rn优质黄油从奶牛开始.著名的欧洲黄油产区如诺曼底和布列塔尼,肥沃的土壤孕育着郁郁葱葱的牧场,
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黄油,历经时间的考验,已然渗透至全世界的饮食文化中,影响了许多菜系和文化.rn优质黄油从奶牛开始.著名的欧洲黄油产区如诺曼底和布列塔尼,肥沃的土壤孕育着郁郁葱葱的牧场,为奶牛提供了完美的放牧环境,这为产出更高品质的欧洲黄油提供了条件.在放牧进食期间,奶牛体内会储存一种存在于草和植物中的天然色素——胡萝卜素,这种色素也会进入牛奶的脂肪中,从而使黄油呈现漂亮的黄色.
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