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<正> 粮食中铬(Ⅵ)含量低微,欲准确测定难度较大。用于粮食中铬(Ⅵ)的测定的经典方法是二苯基碳酰二肼比色法,但此法灵敏度较低,特别是在低气温时难以测准。关于动力催化法测铬已有文献报导,本文选择Cr(Ⅵ)-H_2O_2-甲基红催化体系,用于粮食中铬(Ⅵ)的测定,取得了较满意的测试效果。该法简单、灵敏、可靠,为各种粮食中微量铬(Ⅵ)的测定提供了一个新途径。