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我国食品冻干设备的生产现状及研究
我国食品冻干设备的生产现状及研究
来源 :山西食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hengtonggss
【摘 要】
:
阐述了食品冻干机的原理,设备组成及我国企业所产冻干机的水平,并提出有关问题。
【作 者】
:
许勤虎
【机 构】
:
山西省食品工业研究所
【出 处】
:
山西食品工业
【发表日期】
:
1997年4期
【关键词】
:
冻干机
食品冻干设备
食品加工
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阐述了食品冻干机的原理,设备组成及我国企业所产冻干机的水平,并提出有关问题。
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