论文部分内容阅读
阐述了食品冻干机的原理，设备组成及我国企业所产冻干机的水平，并提出有关问题。
我国食品冻干设备的生产现状及研究
【摘 要】
：
阐述了食品冻干机的原理，设备组成及我国企业所产冻干机的水平，并提出有关问题。
【机 构】
：
山西省食品工业研究所
【出 处】
：
山西食品工业
【发表日期】
：
1997年4期
其他文献
党中央早在十二大时即着重指出:“我国社会的主要矛盾是人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾。”为了实现我国到本世纪末工农业生产年总值翻两番的战略目
＂问题学生＂管理工作是当前高职院校急需探讨的问题。本文以浙江广厦建设职业技术学院管理工程学院＂问题学生＂的管理实践出发。分析＂问题学生＂产生的原因、排查、教育管理实践、及后
<正> 欧洲预防一般疾病的食品市场仍处萌芽期。在西方,功能性食品主要强调预防心脏病及癌症;在日本,则重视肠及骨骼的健康。根据市场分析得知,功能性食品潜在的治疗效果远大
为促进我国食品添加剂生产企业在技术、生产、贸易等各方面的交流与合作,提高我国食品生产的水平,推广应用国内外最优秀的食品添加剂和生产应用技术,由中国食品添加剂生产应
目前,随着人们生活水平的提高,酒类的消费发生了很大的变化,再加上酒类税制的调整与粮价的上涨,使白酒生产企业处于困难的境地。我省白酒企业中存在的主要问题是产品质量档次
<正> 我省优质白酒的质量与国内名优白酒比较差距较大,在感官质量方面:浓香型酒香味不浓,酱香型酒酱香不突出,清香型酒净长不足。我厂优质白酒也是主要微量成份总量都比国家
山西黄酒系北方黄酒的主要品种之一,工艺多以黍米(又称黄软米)为原料,以大曲(豌豆大麦曲)或麸曲、酵母为糖化发酵剂,经糖化发酵、压榨、过滤、灭菌等工艺过程酿造而成的发酵