香菇枝条菌种的制作与应用技术

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香菇是辽宁东部地区食用菌的主栽品种,常期以来一直沿用传统的二、三级种制种方法。该法制作的三级种接种操作繁琐,速度慢,发菌周期长,易感染。上部菌龄长易老化,中下部菌丝缺氧,下部菌龄较短,内部易含隐形杂菌,培养周期过长菌丝活力下降;播种后菌种恢复和吃料能力差。笔者于2004年和2005年针对这一问题进行生产试验,现已成功总结出了生产枝条原种(二级种),再用枝条菌种生产木屑栽培种(三级种)技术。用这种方法生产出的香菇栽培种较传统的生产方法具有:操作简便,感染率低;菌龄上下一致,菌种纯度高,抗杂力强;培养周期短,
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