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中西结合创造时尚美味
中西结合创造时尚美味
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhanggexian
【摘 要】
:
<正> 玉环煎澳带 原料 澳带1只:鸡蛋豆腐1盒、吉士粉、葱丝、红椒丝、 制法 ①把澳带用精盐、吉士粉、 ②鸡蛋豆腐切圆片蒸熟,澳 ③放进盘内,浇汁即可。 特点 色泽金黄、口感
【作 者】
:
卢见
清华大
马宝平
张雷
周红
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2004年6期
【关键词】
:
菜肴
菜谱
制法
玉环煎澳带
沙律脆皮虾
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<正> 玉环煎澳带 原料 澳带1只:鸡蛋豆腐1盒、吉士粉、葱丝、红椒丝、 制法 ①把澳带用精盐、吉士粉、 ②鸡蛋豆腐切圆片蒸熟,澳 ③放进盘内,浇汁即可。 特点 色泽金黄、口感丰富、回
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