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禽流感是由A型流感病毒引起的人和多种动物感染的一种急性、热性、败血性疾病,具有高度传染性,呈世界性流行。高致病性禽流感（H5N1）病毒从禽类和野生水禽向人类传播的机会正在增加,可能成为对人类存在潜在威胁最大的疾病之一。分子生物学技术是该病快速、灵敏、特异性强的诊断方法。抗病毒药物奥司他韦是治疗人禽流感的首选药物。预防的主要手段是尽可能少接触禽类,注意个人卫生习惯。