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有机农业是按照有机农业生产标准．在生产中不采用基因工程技术获得的生物和产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质．遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术．维持持续稳定的农业生产体系的一种生产方式。因此，有机农业生产是低碳农业生产的代表；有机产品是安全健康、生态环保食品的典范。