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加强冷链物流建设 保障食品质量安全
加强冷链物流建设 保障食品质量安全
来源 :江苏商论 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yidatian2009
【摘 要】
:
冷链物流是确保食品安全,提高人民生活质量的重要手段。文章从分析食品冷链现状人手,构建冷链物流的监管机制,提出了加强冷链物流的硬件设施建设,推进食品冷链物流市场化进程
【作 者】
:
王便芳
【机 构】
:
郑州轻工业学院经济与管理学院
【出 处】
:
江苏商论
【发表日期】
:
2010年5期
【关键词】
:
食品冷链
冷链物流
食品安全
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冷链物流是确保食品安全,提高人民生活质量的重要手段。文章从分析食品冷链现状人手,构建冷链物流的监管机制,提出了加强冷链物流的硬件设施建设,推进食品冷链物流市场化进程等措施。
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