厨会玩,菜刀界又出新秀

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德国厨师Randall Cornfield将菜刀设计出新高度。这款名为Bolo的菜刀,整个刀刃呈圆形,其中一边被包裹在U形把手中供人握持,受力点移动到掌心上,避免手腕有任何不自然的动作。Bolo特殊的造型使得人们可以通过滚动的方式来切菜,刀刃路线也可以始终保持在一条直线上,更容易控制。
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