羟丙基-β-环糊精的热稳定性及分解动力学

来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:unian1981
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用热重/差热分析研究了羟丙基-β-环糊精的热稳定性,其分解温度为367℃左右。通过动力学分析确定其活化能为EA=149.15kJ/mol,指前因子k0=2.19×10^10min^-1。对比β-环糊精、羟丙基-β-环糊精的热重/差热曲线发现,羟丙基-β-环糊精的热稳定性优于β-环糊精,热分解温度提高32℃左右。
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