据调查显示，蜂产品的的总体走势是：蜂产品产量下降，需求持续增长，供应出现缺口，价格在上年走高的基础上继续上涨，涨幅平均高达30%左右，为历年所少见。
　　今年我国7种蜂产品市场的具体走势是：
　　蜂蜜：蜂群减少，减幅为25％左右，蜂蜜产量减产30％左右，蜂蜜价格内销上涨35％左右，外销上涨50％左右。
　　蜂王浆：由于蜂群减少，导致蜂王浆产量随之减少40％左右，市价同比上涨20％～30％。
　　花粉：价格平均上涨20％左右，其中杂花粉由10~12元/公斤上涨至13~15元，茶花粉由18~24元上涨至23~27元。
　　蜂胶：内销中的药品、保健品、食品等行业需求大幅增长，外贸出口走畅，出口数量增长，几年来市场一直供不应求，今年缺口在40％左右，价格涨幅已超过35％。
　　蜂房：为中药材市场急需品种之一，需求量年递增７％左右，因供应缺口加大，行情连年上涨，今年已上涨至120~130元/公斤，同比上涨20元左右，预计后市仍有上行空间。
　　蜂蜡：内销外销俱畅，销量增长，增幅１０％左右，市价已上涨２0％左右。今年供应缺口加大，后市价格看涨。
　　蜂蛹：营养价值很高，是食品市场的紧俏品种，需求量逐年升温，价格连年上涨，今年由于蜂群减少25％左右，导致蜂蛹产量大幅下降，市价已由去年的110~130元/公斤上涨至今年的140~150元，后市行情看好。（江西 吴佳）