论文部分内容阅读
海鲜你喜欢吃什么?
如果只是普通的蟹、虾,你可是弱爆了,
赶快跟随小编来了解一下营养丰富、味道鲜美的深海海鲜吧!
鳕蟹
阿拉斯加鳕蟹生长在北太平洋冰冷纯净、以原生态水域著称的阿拉斯加湾。它体形巨大,外壳鲜亮,蟹足硕长。大鳕蟹张开蟹足后体长可达1米以上,被誉为“蟹中皇后”。
紫菜卷
主料:
“远洋”阿拉斯加鳕蟹
配料:
米饭,白醋,紫菜
做法:
1.将鳕蟹肉取出待用,在米饭中加入少许白醋,拌匀。
2.用紫菜包住米饭,卷成卷,切成段,放入鳕蟹肉即成。
营养价值:
阿拉斯加鳕蟹肉质鲜美,细腻且晶莹剔透,蛋白质丰富,脂肪和热量很低,富含多种微量元素,对身体有很好的滋补作用,是最独特、最鲜美、最受欢迎的深海海鲜之一。
野生海虾
辽渔集团汇聚世界各地的纯天然野生海虾,采用鲜活冷冻技术,将野生海鲜的鲜度和营养完全锁住,确保海虾在到达消费者餐桌时,营养成分不流失。
大虾
主料:
“远洋”野生海虾
配料:
盐
做法:
1.将海虾解冻,除去须脚,用竹签穿起。
2.将盐撒在海虾上,放入烤炉中,中火烤熟即成。
营养价值:
野生海虾营养丰富,富含蛋白质及多种营养物质,肉质细嫩软滑、鲜香味美,且在海上冷冻具有其他同类产品无法比拟的新鲜度。
野生带鱼
野生带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便。
带鱼
用料:
野生带鱼
配料:
麻辣椒,郫县豆瓣酱,干辣椒,大蒜,花椒,盐,糖,生抽,淀粉
做法:
1.将鱼洗净,切成长段,用厨房用纸擦干鱼表面的水分。
2.将郫县豆瓣酱切细碎,大蒜拍散切片,姜切碎末儿,干辣椒擦干净剪开,麻辣椒洗净切成小三角块。
3.取一干燥盘子,倒入少许干淀粉,将带鱼段两面裹上薄薄一层干淀粉。
4.锅烧热,放油,下入裹好干淀粉的带鱼段,转小火,慢慢将带鱼煎至两面微黄。
5.锅内留少量底油,稍热,放入郫县豆瓣酱,翻炒至出现红油,放入姜末儿、蒜片、辣椒段、花椒粒和少量生抽,煸炒出香味,放入煎好的带鱼段,翻炒,转小火,盖上锅盖焖3分钟,使带鱼段入味儿。
6.放入麻椒块翻炒,并放入少量白糖和盐,翻炒均匀出锅,即成。
营养价值:
野生带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用。
如果只是普通的蟹、虾,你可是弱爆了,
赶快跟随小编来了解一下营养丰富、味道鲜美的深海海鲜吧!
鳕蟹
阿拉斯加鳕蟹生长在北太平洋冰冷纯净、以原生态水域著称的阿拉斯加湾。它体形巨大,外壳鲜亮,蟹足硕长。大鳕蟹张开蟹足后体长可达1米以上,被誉为“蟹中皇后”。
紫菜卷
主料:
“远洋”阿拉斯加鳕蟹
配料:
米饭,白醋,紫菜
做法:
1.将鳕蟹肉取出待用,在米饭中加入少许白醋,拌匀。
2.用紫菜包住米饭,卷成卷,切成段,放入鳕蟹肉即成。
营养价值:
阿拉斯加鳕蟹肉质鲜美,细腻且晶莹剔透,蛋白质丰富,脂肪和热量很低,富含多种微量元素,对身体有很好的滋补作用,是最独特、最鲜美、最受欢迎的深海海鲜之一。
野生海虾
辽渔集团汇聚世界各地的纯天然野生海虾,采用鲜活冷冻技术,将野生海鲜的鲜度和营养完全锁住,确保海虾在到达消费者餐桌时,营养成分不流失。
大虾
主料:
“远洋”野生海虾
配料:
盐
做法:
1.将海虾解冻,除去须脚,用竹签穿起。
2.将盐撒在海虾上,放入烤炉中,中火烤熟即成。
营养价值:
野生海虾营养丰富,富含蛋白质及多种营养物质,肉质细嫩软滑、鲜香味美,且在海上冷冻具有其他同类产品无法比拟的新鲜度。
野生带鱼
野生带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便。
带鱼
用料:
野生带鱼
配料:
麻辣椒,郫县豆瓣酱,干辣椒,大蒜,花椒,盐,糖,生抽,淀粉
做法:
1.将鱼洗净,切成长段,用厨房用纸擦干鱼表面的水分。
2.将郫县豆瓣酱切细碎,大蒜拍散切片,姜切碎末儿,干辣椒擦干净剪开,麻辣椒洗净切成小三角块。
3.取一干燥盘子,倒入少许干淀粉,将带鱼段两面裹上薄薄一层干淀粉。
4.锅烧热,放油,下入裹好干淀粉的带鱼段,转小火,慢慢将带鱼煎至两面微黄。
5.锅内留少量底油,稍热,放入郫县豆瓣酱,翻炒至出现红油,放入姜末儿、蒜片、辣椒段、花椒粒和少量生抽,煸炒出香味,放入煎好的带鱼段,翻炒,转小火,盖上锅盖焖3分钟,使带鱼段入味儿。
6.放入麻椒块翻炒,并放入少量白糖和盐,翻炒均匀出锅,即成。
营养价值:
野生带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用。