【摘 要】
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“世界烹饪王国”面临挑战,这是八十年代中期中国参加世界烹饪大赛以来一再面对的严酷事实。如何应战?众说纷纭。大力发展烹饪高等教育,这是各界共识。北京实验大学烹饪系建
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“世界烹饪王国”面临挑战,这是八十年代中期中国参加世界烹饪大赛以来一再面对的严酷事实。如何应战?众说纷纭。大力发展烹饪高等教育,这是各界共识。北京实验大学烹饪系建系四年来的坎坷历程与社会各界的强烈反应,深化了这一共同认识,
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1990年秋季,中央电大的外语课程中增加了一门《日语基础》,这门课在中国教育电视台播出后得到了多方面的好评。教育电视台的同志认为这是中央电大课程中制作水平最好的一门
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