【摘 要】
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黄芩在医学中可用于解毒、清热、泻火以及润燥。黄芩多糖是黄芩的重要活性成分之一，具有抗氧化、抗病毒、抑制癌细胞、护肝、提高机体生产性能以及增强自身免疫能力等作用。黄芩多糖生物活性种类较多，毒副作用也较小，可被很好地开发利用。黄芩多糖的提取效果受提取工艺的影响，因此提取方法至关重要。文章总结了黄芩多糖的提取、生物活性和功能及其在家禽和水生动物养殖中的应用，为黄芩多糖的进一步研究和开发提供帮助。
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目（项目编号：32260823）；
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黄芩在医学中可用于解毒、清热、泻火以及润燥。黄芩多糖是黄芩的重要活性成分之一，具有抗氧化、抗病毒、抑制癌细胞、护肝、提高机体生产性能以及增强自身免疫能力等作用。黄芩多糖生物活性种类较多，毒副作用也较小，可被很好地开发利用。黄芩多糖的提取效果受提取工艺的影响，因此提取方法至关重要。文章总结了黄芩多糖的提取、生物活性和功能及其在家禽和水生动物养殖中的应用，为黄芩多糖的进一步研究和开发提供帮助。
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