【摘 要】
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食品是人类赖以生存和发展的基本物质条件，也是国家繁荣安定、社会和谐发展的根本要素，食品安全问题直接关系到公众的身体健康和生命安全。然而频频见诸媒体的有关食品安全事件
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食品是人类赖以生存和发展的基本物质条件，也是国家繁荣安定、社会和谐发展的根本要素，食品安全问题直接关系到公众的身体健康和生命安全。然而频频见诸媒体的有关食品安全事件的报道却令人心有余悸，甚至在一定程度上影响到社会的稳定。从食品安全自身存在问题以及各个利益相关者的角度分析，只有以政府主导下的多方配合才能使食品安全得以真正实现。
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