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随着人民生活水平和生活质量的不断提高，畜禽产品质量日益受到社会各界人士的关注。但近年来出现的“瘦肉精”、“红心蛋”等事件表明，畜禽产品污染和有害物质的残留比较严重，动物源性食品安全问题更为突出。追根溯源，这与一些养殖业主为追求最大经济效益，使用违禁投入品有关。由此可见，畜禽养殖业的投入品管理至关重要．