小甲和老甲

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  黄昏时分,老甲又饿又累,迷糊中听到砧板叮当响,估摸着大限来临,慌忙从背壳里伸出小脖子偷听。是呀,呆在玻璃缸鱼池的老甲,其实是一只正待斩杀下锅的野生老甲鱼。
  几个女服务员也探个头,悄悄说:阮老板又要发财了。冷不防阮老板从身后蹿出:不守店规,统统炒鱿鱼。吓的几个女服务做个怪脸散去。
  小甲却装着没听见,若有所思地蹲在那里,嘴巴吐出一圈一圈的烟雾。
  厨师小甲除了会炒鱿鱼,也会做甲鱼,红烧,清炖,水煮,顾客有口皆碑。老顾客说,这小甲做的这道菜,家养的甲鱼味和野生的甲鱼一样美。
  小甲个子不到1米6,三十刚过,背就有些驼,客人笑谈小甲像只驼背的老甲鱼。小甲笑,说这是颠勺颠的,祖上没这个基因。客人又笑,那多掌勺的为何不驼背。小甲还是笑,只要人正就行呗。
  女服务员不敢公开叫小甲的绰号,连店主阮老板也敬畏他三分。当然,阮老板喜欢他的厨艺,也敬畏他平时好管闲事的耿直脾气,还有他的家境。父亲是退休的老公安,哥哥是刑警,嫂嫂是法医,能不让阮老板敬畏吗?
  以上这些事,老甲也是零星听女服务员窃窃私语的。
  “小甲,快看,老甲不动,是不是要死?”
  “阮老板,喂了料,不吃呀!”
  “你个猪脑壳,只会做不会养,老甲是野生甲鱼,你喂点猪肝试试。”
  这时,阮老板窃笑对小甲耳语一番。
  小甲面有难色,说,阮老板,你这戏唱的一出一出的,我心里慌,现在上面查得紧,我是不当同案犯的。
  那阮老板眼一瞪:这月给你涨工资。
  声音尽管小,老甲还是听出了秘密,于是慢悠悠的接近那块小猪肝,嘴脖子猛地向前一伸,就把食物牢牢咬住,狼吞虎咽的野性尽显。
  果然是只野生的好货。阮老板见状赶忙拨通电话:喂,主任,晚上加班吧,又有野生甲鱼。
  话音刚落,毛头小伙闯入:阮老板,你又在骗我年轻不识货,现在野生甲鱼越来越难搞到了。
  阮老板笑眯眯地递上烟:我这小店,全靠主任这棵大树遮荫哩。
  阮老板接着拉着主任到箱边说:您看,这野生甲鱼,甲背又光又平,皮薄均匀,家养甲鱼甲背皮厚,粗糙冇光;野生甲鱼的爪子尖,家养的环境周围是水泥墙,爪子钝……
  那主任盯住玻璃箱一会,道:好像是只野生老甲鱼。这样,你待会四份打包送办公室,给几个加班的兄弟补补,提高免疫力。只是这票不好开呀。
  阮老板笑:照原来一样折散,作盒饭开。
  主任说,现在管理太严,你这发票连着号码,一查一个准,吃不了兜着走。
  阮老板又道,放心,到时找朋友开几张打印费发票。主任说,好,叫小甲做两样,爆炒的炒出野香味,要有嚼劲。炖汤的炖长点,把野味炖出来。
  果不其然,秘密就公开了。
  老甲瞧见那主任刚转背,小甲就迅速抓起箱中一只家养的甲鱼,手起刀落,血溅了鱼箱一边,吓得野生老甲伏在箱底一动也不敢动。
  这边厨师小甲不停地搓手,吧唧吧唧地使劲抽烟,在老甲的玻璃缸鱼池边显得焦虑不安,那边阮老板计算器加加加的脆响,自个自言自语:“家养的甲鱼60元一斤,野生的360元一斤,两桌净赚1200元。”
  看到阮老板偷梁换柱,家养的同类作了自己的替死鬼,蒙在鼓里的野生老甲也乐意配合阮老板演戏,在水箱边使劲扑打,好不威猛。
  突然,进来一伙人,还有几个穿制服的,带班穿便服的人說:我是市暗访组的,这是我的工作证,我们接到举报……
  阮老板做笔录的那会,厨师小甲终于舒缓一口气,吐出了一个优美的大烟圈,躬着身子轻轻地触摸老甲的壳背,开心一笑:老甲呀,小甲真想和你说句悄悄话哩。
  几天后,旁边的几个店主说,这下阮老板真是发了。
  这话,野外的老甲听不懂。
  城内的小甲听得懂,却听不到。他只晓得,阮老板还欠他三个月工资,他也欠阮老板一个“人情”,两清。
  小甲伸展了一下蜷曲的身腰,吐的几个烟圈,像一只只小眼睛,小甲猛地一吹,袅袅烟雾散发着忧郁美,融入精灵的广袤空宇。
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