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随着科学技术的不断进步,脉冲强光杀菌技术涌现出来,并在食品中具有良好的应用价值,以其自身高强度、瞬时性的脉冲强光能量对视频中的微生物进行有效杀灭,从而保证食品安全.本文就脉冲强光杀菌技术在食品中的应用进行简要分析,仅供相关人员参考.
脉冲强光杀菌技术及其在食品中应用的研究
【摘 要】
：
随着科学技术的不断进步,脉冲强光杀菌技术涌现出来,并在食品中具有良好的应用价值,以其自身高强度、瞬时性的脉冲强光能量对视频中的微生物进行有效杀灭,从而保证食品安全.
【机 构】
：
长春科技学院,吉林 长春,130600
【出 处】
：
科技展望
【发表日期】
：
2017年16期
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