低水分稻谷调质处理工艺探讨

来源 :粮油食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kueixing
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
其他文献
即食糊是以小米、玉米、大豆等功能性粮食为主料,辅以具有滋补、催乳功效的大枣、枸杞子、花生、芝麻等,同时强化钙、铁、锌微量元素研制而成。本文通过研究熟化工艺中水分、温
本文介绍了以麦胚、奶粉为主要原料制成麦胚奶片的工艺,还探讨了制备过程中遇到的问题及解决方法。
本文对某面粉厂进行了立式粉路改造,对各系统面粉做了面团流变学特性分析和烘焙品质分析,得到了最佳的蛋糕粉配粉方案。用混配的蛋糕粉制作的蛋糕口感绵软而有弹性,组织细腻均匀
3周龄黄瓜幼苗经乙烯利处理后,诱导了几丁质酶活力。叶片提取液经20%和60%饱和度的两步硫酸铵沉淀,通过再生几丁质亲和层析后,纯化制备的SDS-PAGE显示单一谱带。酶学特性呈现pH2.7和pH7.1两个最适反应pH和50℃
油菜以一定浓度的S-3370浸种后,幼苗根系干重,根冠比值,可溶性糖,可溶性蛋白质,叶绿素含量,SOD,CAT和NR活性均提高;光合产物向根部运输增加,根系活力和根系对^32P的吸收增强;膜脂不饱和脂肪酸含量也有提高
本文采用碱溶法提取百蛹蛋白,再用木瓜蛋白酶水解制取复合氨基酸液。对共酶解条件及氨基酸组成进行了研究。
本文通过对悬索桥工程实例进行建模计算分析,选取7组地震波平均值,采用非线性时程分析方法,选取42种不同阻尼系数、速度指数的工况进行计算,分析对地震作用下桥梁结构的影响,
公共自行车作为一种短距离出行工具,有效缓解了城市交通拥堵问题。然而,作为旅游胜地的桂林,其公共自行车租赁点的设置仍存在较少、位置不合理等诸多问题。本文分析了桂林市