欧洲酶制品市场发展迅速

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基于食品的口感、质量、健康和方便性等因素,酶在食品加工中的用途逐渐增加。目前,酶制品市场发展到成熟阶段,加之各实力品牌的参与,赋予该市场强烈的竞争气氛。国际市场上领先的酶制剂品牌是:NoVozymesA/S,Danisco,DSM,Chr.HansenA/S和DegussaAG。酶制品应用于以下几个食品工 Based on factors such as the taste, quality, health and convenience of the food, the use of the enzyme in food processing is gradually increasing. At present, the enzyme products market to mature stage, combined with the strength of brand participation, given the market a strong competitive atmosphere. The leading enzyme brands on the international market are: NoVozymesA / S, Danisco, DSM, Chr.HansenA / S and DegussaAG. Enzyme products used in the following food workers
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