百合花海在高山

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  一早进入梵净山景区大门,就看到山坡上长着一株盛开的野百合。野百合别名狗铃草、响铃草,广泛散布在东北、华南和华东各地,花开得像一个大喇叭,非常美丽。我在福建、陕西、河南等地都见过野百合,常常是东一株西一株地长在山坡上,很醒目,有时候坐在火车上,抬眼看看山坡,也能发现它们呢。
  中午时分我们到达一个凉亭,此处已经离山顶不远了。用望远镜搜寻远处那些高大、陡峭的山崖,依稀看到一大丛盛开的淡黄色花。那是什么花呢?为了看清楚那些花,我们继续上山,要在光线还好的时候走到花的面前。
  没走多远,我就在路边发现了一种以前没见过的百合花,花呈乳白色,花瓣向外反卷,密布着紫色的斑点,是大理百合啊!这是我第一次在野外看到大理百合。它和刚才在山下看到的野百合不一样,野百合的花瓣是平展的,而大理百合的花瓣反卷。野百合只长在低海拔地区,所以很多地方都可以看到,而大理百合长在高高的山上,只在西南山区被发现过。
  再看山顶,我发现之前看到的那些成片的花丛原来就是大理百合,白色的花瓣在阳光的照耀下散发出淡淡的温暖黄色,所以远看就是黄色的花海了。
  终于走到梵净山的山顶,那些层层叠疊的崖壁上、山坡上、灌木丛里、寺庙后面,到处都开满了大理百合。一阵浓雾涌上来,其他的灌木丛都看不清了,只有百合花因为长得高大,花朵在雾中若隐若现。第二天清晨,迎着日出,朝霞把白色的百合花染成了金色。
  百合家族的花朵有多种颜色。“山丹丹开花红艳艳”,山丹就是一种红色或紫红色的百合。百合早有人工栽培,世界各国的人们都很钟爱百合花,中国人更以百合花来寓意“百年好合”。其实中国人工栽培百合是以食用为主,兼为药用,食用部分是百合的鳞茎,主要有兰州百合、宜兴百合和湖南百合。兰州百合甘甜可口,是人们喜爱的菜肴;宜兴百合带点苦味,可以制作消暑的百合汤。早在明代农书《花蔬》中就有“百合宜兴最多,人以其根馈”的叙述。
  全球野生百合近100种,中国就有46种,百合资源丰富。野生百合花朵美丽,根茎又可食用或者药用,常常被采挖。但一些野生百合的鳞茎可能有毒,所以吃人工栽培的百合才安全。
  观察对象:野百合、大理百合
  地点:贵州梵净山国家级自然保护区
  地理概况:中亚热带山地季风气候,温暖湿润,山顶云雾缭绕,砂质板岩和石英砂岩形成的地貌,山体庞大深邃,峰峦巍峨雄奇,主峰高耸入云
  观察季节:夏季
  百合花海在高山
  我们的世界
  本栏目选自《岩羊在等狼回来》,由广东新世纪出版社出版
  观察思考
  除了文中提到的百合种类,你还能说出一种百合花吗?所有百合花的根茎都是可以食用的吗?
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