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摘要:现场导游考试是我国导游人员资格考试的重要组成部分,它通过对景点讲解、语言发音、景点提问、综合知识、应变能力、仪表仪态等六个测试项目对考生的岗位知识及能力进行综合测试,以检查应试人员的基本专业素质。本文就涉外旅游专业现场导游实训课程的授课现状进行调查和分析,以便达到更理想的教学效果。
关键词:现场导游 实训课程 现状和对策研究
现场导游考试一般安排在大型酒店室内进行,考生考试之前在旅游局规定的导游词中任选三篇。参加考试时,考生把所选导游词的序号报给考官,考官输入电脑,由电脑自动生成选择考试项目,并生成相应的景点提问,综合知识问题以及应变能力的问题。在我省一般设三名考官,一名为旅行社或旅游局人员,另外两名为高校教师。考试时间一般规定在10-15分钟。为了让学生能够更好的参加现场导游实训考试,我校开设了现场导游实训课程,旨在提高学生参试能力。
1 涉外旅游专业现场导游实训课程的授课现状
1.1 学生基础差,师资力量薄弱
涉外旅游专业的现场导游考试,是由一门外语来进行的,包括导游词的讲解,景点问题的回答,以及应变能力的回答等。但是由于高职院校涉外旅游专业的教学安排,语言课只占了三分之一的教学量,培养的小语种导游其语言水平不能达到这一程度,因此实训课堂俨然变成了语言强化班。特别是涉外旅游专业的教师,基本都是语言教师和旅游专业教师组成的。没有即精通语言又懂旅游的“双师型”教师。因此,现场导游实训课程变成了单调的语言课+旅游课的罗列。所以,学生不能很好的将旅游知识和语言融汇在一起,在参加考试的时候,要么由于语言知识有限,不能将所知的旅游知识表达出来,要么就是语言过关,却不精通旅游专业知识。这个现象成了涉外旅游专业学生参加外语导游证考试的“拦路虎”。
1.2 学生的语言表达能力低,无针对性教学
导游这个行业不是通过有形的文字进行交流,而是通过有声的语言这种工具进行旅游服务的。有声语言由其性质和特点决定了导游语言可以运用丰富多彩的语音、语气、语调和节奏完成导游交际。声音太小,就缺乏力度,降低说话的可信度,而且给人萎靡不振、情绪低落的感觉;声音太尖、太刺耳,也让人听了觉得不舒服、心烦意乱。语速过快,会让人觉得压抑、透不过气。语速太慢,难以集中游客的注意力。因此如何掌握讲解过程中声音的高低、强弱、语速便成了一门学问。而且高职院的大部分学生都没有在语言国生活的经历,不能很好的掌握外语的发音,语调,速度,以及情感的拿捏,加之对考试的恐惧和对外语没有自信的心理,很多学生在课堂上,单纯的进行背诵,完全忽视了与视频景点相结合以及语言的音质、音量、情感,以至于在视频里出现的景点知识的提问都不能回答。现场导游考试时,就像念经一样,把自己背诵的导游词倾泻而出。教师往往更加侧重学生对导游词掌握得熟练程度和控制时间上,对语言的表达能力也是鞭长莫及,不能提供很好的指导帮助,更不要说语言交际的艺术性了。
1.3 人文素质知识面窄,缺少强化教学
现场导游实训课程基本都侧重于对景点讲解,景点提问的培训能力上,往往忽视了对人文能力的培养。现场导游考试另一个重要组成部分就是考察学生的人文综合能力。如讲南岳衡山,很多同学在回答“五叶一花”时,以为是指花草。其实“一花”是指南禅宗,“五叶”是指临济、曹洞、云门、法眼、沩仰。比如讲岳麓书院时,很多同学对“惟楚有才,于斯为盛”解释不准确。讲苏仙岭时,很多同学对“为谁流下潇湘去”的上句答不出。在考核的第二项“整体素质”中“汉语言文学知识”和“综合知识”这两个考核点,考生也失分较多。在2007年现场导游考试时,有这样一个问题,问中国的国母是谁,有的同学竟然回答是宋祖英。这种让人啼笑皆非的答案恰恰说明了我们学生的人文素质不高。
1.4 教学硬件设施落后,没有针对性教材
以我校的现场导游实训课程为例,此课程依然安排在普通教室。虽然我校的教室全部安装了多媒体教学工具,但是由于普通教室是60坐的标准教室,和真正考试时的考试现场还是有一定的区别。当进行模拟训练时,其他的同学经常会笑场,使严肃的模拟实训失去了应有的意义。另一个问题就是,针对新开设的涉外旅游现场导游实训课程没有相应的教材,多数都是授课教师根据自己的经验总结的资料,这样也不利于学生在课前课后进行预习、复习。
2 加强涉外旅游专业现场导游实训课程的对策策略
2.1 加强学生语言教学,引进“双师”
针对学生语言基础薄弱这一问题,各学校应该因地制宜,因材施教,根据实际情况制定教学计划。合理安排语言教学课时和专业教学课时以及公共基础课教学课时之间的比例。现场导游实训课程作为一门专业实训课,应该用一定比例的课时来进行语言和表达技巧的练习。导游行业有这样一句话“风景美不美,全凭导游一张嘴”,可见语言表达在整个导游服务过程中的重要性。同时大幅度的有强度的语言表达以及表达技巧的练习也可以弥补学生们在考试过程中由于紧张而出现的“短路”、“口吃”、“口误”、“茶壶里煮饺子倒不出来”的问题。世上没有天生的语言大师,良好的语言表达能力都是通过艰苦训练出来的。要学习李阳老师疯狂英语的精神,要学习说好外语不要怕丢脸的精神。只要肯努力,攻克语言是可以做到的。同时我们也要大胆改变教师的引进模式,聘请“双师型”教师,还要引进企业名人进课堂。这样就可以弥补语言教师和专业教师在教学上脱节的问题。
2.2 加强导游语言运用能力的培养
21世纪随着电子技术的高速发展,高科技能替代许多人的工作,通过上网,看电视,我们也可以观赏名山大川,现在许多景点也出现了录音导游和声像导游。但是旅游产业是第三产业,属于服务行业。其特点和性质决定了它需要充满了人情味和人情关怀的导游员来胜任,这是电子科技所不能取代的。一个成功的旅行社不仅仅在于它制作了多好的旅游产品,也不仅仅在于它的价格有多么吸引人,更多的在于它是否有一支具有高素质的“演说家”队伍。我们把导游说成是“演说家”一点都不夸张。导游员通过他们的讲解,带给游客的不只是对风景的了解,更多的是对文化内涵的传递。因此在现场导游实训课程的授课中,我们可以让学生多看语言国的影像资料、视频、电影,力求学生能够不出国就能学到地道的外语,并能了解客源国的风土人情,更好地掌握外语的语言运用技巧。
2.3 加强人文素质培养导游这一职业与人文科学有天然的藕合关系
要想成为一名优秀的导游员,除了要全面掌握旅游服务的性质、特点、服务流程以及应对突发事故等基本导游业务知识与技能外,还必须具有丰富的人文知识,它包括对旅游目的地的历史、文化、建筑、宗教、小吃、传说的了解,还包括对客源国的风俗习惯、人文地理、着装打扮、宗教信仰等的了解。同时也要全面提高自身的思想素质和道德品质。第一,学校可以组织资深教师编著旅游趣味性强的书籍,扩大学生的视野。第二,引导学生读书,多读书。不管是中国的还是外国的。总之还是那句老话,读书使人进步。第三,经常开展导游需要掌握的人文知识竞赛活动。比如我校每年都会开展“导游之星”大赛,通过这个活动,不仅锻炼了学生的口才,同时也给他们了信心,有利于提高学生学习人文知识的兴趣与爱好,也有利于他们参加现场导游考试。
2.4 采用新型教学方法,鼓励编写教材
第一,赏识教育点亮心灵之灯。面对现场导游考试,职高生普遍自信心不足,对自己的声音没信心,怕考官对自己印象不好,怕抽到自己不熟练的导游词等诸多疑虑,往往还没有开始,就打了退堂鼓,心中一旦产生了排斥和畏惧的心理,往往会形成比较强烈的自卑的心理定势。因此,课堂教学时,教师应尽量让学生大胆进行讲解,并给予肯定,培养学生的自信,这就是所谓的赏识教育。第二,构建微格教学法。微格教学(Micro teaching)是一种利用现代化教学技术手段来培训教师的实践性较强的教学方法。微格教学在美国斯坦福大学产生后,迅速在美国各地得到推广、应用和研究。而与教学技能类似,同属于技能性质的导游语言技能训练,在实际教学过程中完全可以移植微格教学方法,使其运用到学生的導游语言能力的培养和训练中。教师将一篇导游词,按照景点分成若干小节,每个小节布置给不同的学生,然后通过对学生的实训进行录像,然后通过录像找出缺点并进行指正。这样就可以把一个大的问题分成几个小块,一个个攻克。第三,以项目驱动为导向进行教学。把学生分成几个小组,每个小组布置一个任务。在规定时间内完成任务并进行任务汇报表演。其他小组的同学可以充当评委,对进行表演的小组进行点评,最后由老师对各个项目小组的汇报表演进行总结,提出改进建议。最后,鼓励涉外旅游专业的教师们,大胆开拓,勇于创新,积极编写涉外旅游现场导游实训课程方面的教材,这样的教材更有利于学生应考。也能尽到因地、因材出书的宗旨,这样也能填补弥补涉外旅游现场导游实训课程缺少教材的困境。
3 结束语
高职院的教学规律以及高职生的学情和特点决定了,在专业实训课的教学过程中肯定会碰到诸多问题,遇到问题,关键要看教师如何把握和运用教学策略和方法。在如何合理有效的进行涉外旅游现场导游实训课程以及面对现场导游考试极低的通过率,我们应该查找根源,寻求突破,从学生本质上解决问题。实践证明,只有解决好学生底子薄,教学方法落后,教学重点偏置等问题,才能使涉外旅游专业现场导游实训课程发挥其真正的作用,为学生能够顺利通过现场导游考试提供帮助。
参考文献:
[1]刘丽群,何海.现场导游考试看旅游管理专业学生人文素质的培养[G].湖南工业职业技术学院学报.2007年3月.
[2]殷群.从现场导游考试看学生导游语言运用能力的培养[G].大连理工学报.2003年7月.
[3]邬磊磊.如何引导职高生突破现场导游考试的瓶颈[G].宁波职业技术学院学报.2010年6月.
基金项目:长沙商贸旅游职业技术学院院级一般课题《涉外旅游专业现场导游实训课程“教学做评一体”的授课模式研究》课题批准号:YB0911。
关键词:现场导游 实训课程 现状和对策研究
现场导游考试一般安排在大型酒店室内进行,考生考试之前在旅游局规定的导游词中任选三篇。参加考试时,考生把所选导游词的序号报给考官,考官输入电脑,由电脑自动生成选择考试项目,并生成相应的景点提问,综合知识问题以及应变能力的问题。在我省一般设三名考官,一名为旅行社或旅游局人员,另外两名为高校教师。考试时间一般规定在10-15分钟。为了让学生能够更好的参加现场导游实训考试,我校开设了现场导游实训课程,旨在提高学生参试能力。
1 涉外旅游专业现场导游实训课程的授课现状
1.1 学生基础差,师资力量薄弱
涉外旅游专业的现场导游考试,是由一门外语来进行的,包括导游词的讲解,景点问题的回答,以及应变能力的回答等。但是由于高职院校涉外旅游专业的教学安排,语言课只占了三分之一的教学量,培养的小语种导游其语言水平不能达到这一程度,因此实训课堂俨然变成了语言强化班。特别是涉外旅游专业的教师,基本都是语言教师和旅游专业教师组成的。没有即精通语言又懂旅游的“双师型”教师。因此,现场导游实训课程变成了单调的语言课+旅游课的罗列。所以,学生不能很好的将旅游知识和语言融汇在一起,在参加考试的时候,要么由于语言知识有限,不能将所知的旅游知识表达出来,要么就是语言过关,却不精通旅游专业知识。这个现象成了涉外旅游专业学生参加外语导游证考试的“拦路虎”。
1.2 学生的语言表达能力低,无针对性教学
导游这个行业不是通过有形的文字进行交流,而是通过有声的语言这种工具进行旅游服务的。有声语言由其性质和特点决定了导游语言可以运用丰富多彩的语音、语气、语调和节奏完成导游交际。声音太小,就缺乏力度,降低说话的可信度,而且给人萎靡不振、情绪低落的感觉;声音太尖、太刺耳,也让人听了觉得不舒服、心烦意乱。语速过快,会让人觉得压抑、透不过气。语速太慢,难以集中游客的注意力。因此如何掌握讲解过程中声音的高低、强弱、语速便成了一门学问。而且高职院的大部分学生都没有在语言国生活的经历,不能很好的掌握外语的发音,语调,速度,以及情感的拿捏,加之对考试的恐惧和对外语没有自信的心理,很多学生在课堂上,单纯的进行背诵,完全忽视了与视频景点相结合以及语言的音质、音量、情感,以至于在视频里出现的景点知识的提问都不能回答。现场导游考试时,就像念经一样,把自己背诵的导游词倾泻而出。教师往往更加侧重学生对导游词掌握得熟练程度和控制时间上,对语言的表达能力也是鞭长莫及,不能提供很好的指导帮助,更不要说语言交际的艺术性了。
1.3 人文素质知识面窄,缺少强化教学
现场导游实训课程基本都侧重于对景点讲解,景点提问的培训能力上,往往忽视了对人文能力的培养。现场导游考试另一个重要组成部分就是考察学生的人文综合能力。如讲南岳衡山,很多同学在回答“五叶一花”时,以为是指花草。其实“一花”是指南禅宗,“五叶”是指临济、曹洞、云门、法眼、沩仰。比如讲岳麓书院时,很多同学对“惟楚有才,于斯为盛”解释不准确。讲苏仙岭时,很多同学对“为谁流下潇湘去”的上句答不出。在考核的第二项“整体素质”中“汉语言文学知识”和“综合知识”这两个考核点,考生也失分较多。在2007年现场导游考试时,有这样一个问题,问中国的国母是谁,有的同学竟然回答是宋祖英。这种让人啼笑皆非的答案恰恰说明了我们学生的人文素质不高。
1.4 教学硬件设施落后,没有针对性教材
以我校的现场导游实训课程为例,此课程依然安排在普通教室。虽然我校的教室全部安装了多媒体教学工具,但是由于普通教室是60坐的标准教室,和真正考试时的考试现场还是有一定的区别。当进行模拟训练时,其他的同学经常会笑场,使严肃的模拟实训失去了应有的意义。另一个问题就是,针对新开设的涉外旅游现场导游实训课程没有相应的教材,多数都是授课教师根据自己的经验总结的资料,这样也不利于学生在课前课后进行预习、复习。
2 加强涉外旅游专业现场导游实训课程的对策策略
2.1 加强学生语言教学,引进“双师”
针对学生语言基础薄弱这一问题,各学校应该因地制宜,因材施教,根据实际情况制定教学计划。合理安排语言教学课时和专业教学课时以及公共基础课教学课时之间的比例。现场导游实训课程作为一门专业实训课,应该用一定比例的课时来进行语言和表达技巧的练习。导游行业有这样一句话“风景美不美,全凭导游一张嘴”,可见语言表达在整个导游服务过程中的重要性。同时大幅度的有强度的语言表达以及表达技巧的练习也可以弥补学生们在考试过程中由于紧张而出现的“短路”、“口吃”、“口误”、“茶壶里煮饺子倒不出来”的问题。世上没有天生的语言大师,良好的语言表达能力都是通过艰苦训练出来的。要学习李阳老师疯狂英语的精神,要学习说好外语不要怕丢脸的精神。只要肯努力,攻克语言是可以做到的。同时我们也要大胆改变教师的引进模式,聘请“双师型”教师,还要引进企业名人进课堂。这样就可以弥补语言教师和专业教师在教学上脱节的问题。
2.2 加强导游语言运用能力的培养
21世纪随着电子技术的高速发展,高科技能替代许多人的工作,通过上网,看电视,我们也可以观赏名山大川,现在许多景点也出现了录音导游和声像导游。但是旅游产业是第三产业,属于服务行业。其特点和性质决定了它需要充满了人情味和人情关怀的导游员来胜任,这是电子科技所不能取代的。一个成功的旅行社不仅仅在于它制作了多好的旅游产品,也不仅仅在于它的价格有多么吸引人,更多的在于它是否有一支具有高素质的“演说家”队伍。我们把导游说成是“演说家”一点都不夸张。导游员通过他们的讲解,带给游客的不只是对风景的了解,更多的是对文化内涵的传递。因此在现场导游实训课程的授课中,我们可以让学生多看语言国的影像资料、视频、电影,力求学生能够不出国就能学到地道的外语,并能了解客源国的风土人情,更好地掌握外语的语言运用技巧。
2.3 加强人文素质培养导游这一职业与人文科学有天然的藕合关系
要想成为一名优秀的导游员,除了要全面掌握旅游服务的性质、特点、服务流程以及应对突发事故等基本导游业务知识与技能外,还必须具有丰富的人文知识,它包括对旅游目的地的历史、文化、建筑、宗教、小吃、传说的了解,还包括对客源国的风俗习惯、人文地理、着装打扮、宗教信仰等的了解。同时也要全面提高自身的思想素质和道德品质。第一,学校可以组织资深教师编著旅游趣味性强的书籍,扩大学生的视野。第二,引导学生读书,多读书。不管是中国的还是外国的。总之还是那句老话,读书使人进步。第三,经常开展导游需要掌握的人文知识竞赛活动。比如我校每年都会开展“导游之星”大赛,通过这个活动,不仅锻炼了学生的口才,同时也给他们了信心,有利于提高学生学习人文知识的兴趣与爱好,也有利于他们参加现场导游考试。
2.4 采用新型教学方法,鼓励编写教材
第一,赏识教育点亮心灵之灯。面对现场导游考试,职高生普遍自信心不足,对自己的声音没信心,怕考官对自己印象不好,怕抽到自己不熟练的导游词等诸多疑虑,往往还没有开始,就打了退堂鼓,心中一旦产生了排斥和畏惧的心理,往往会形成比较强烈的自卑的心理定势。因此,课堂教学时,教师应尽量让学生大胆进行讲解,并给予肯定,培养学生的自信,这就是所谓的赏识教育。第二,构建微格教学法。微格教学(Micro teaching)是一种利用现代化教学技术手段来培训教师的实践性较强的教学方法。微格教学在美国斯坦福大学产生后,迅速在美国各地得到推广、应用和研究。而与教学技能类似,同属于技能性质的导游语言技能训练,在实际教学过程中完全可以移植微格教学方法,使其运用到学生的導游语言能力的培养和训练中。教师将一篇导游词,按照景点分成若干小节,每个小节布置给不同的学生,然后通过对学生的实训进行录像,然后通过录像找出缺点并进行指正。这样就可以把一个大的问题分成几个小块,一个个攻克。第三,以项目驱动为导向进行教学。把学生分成几个小组,每个小组布置一个任务。在规定时间内完成任务并进行任务汇报表演。其他小组的同学可以充当评委,对进行表演的小组进行点评,最后由老师对各个项目小组的汇报表演进行总结,提出改进建议。最后,鼓励涉外旅游专业的教师们,大胆开拓,勇于创新,积极编写涉外旅游现场导游实训课程方面的教材,这样的教材更有利于学生应考。也能尽到因地、因材出书的宗旨,这样也能填补弥补涉外旅游现场导游实训课程缺少教材的困境。
3 结束语
高职院的教学规律以及高职生的学情和特点决定了,在专业实训课的教学过程中肯定会碰到诸多问题,遇到问题,关键要看教师如何把握和运用教学策略和方法。在如何合理有效的进行涉外旅游现场导游实训课程以及面对现场导游考试极低的通过率,我们应该查找根源,寻求突破,从学生本质上解决问题。实践证明,只有解决好学生底子薄,教学方法落后,教学重点偏置等问题,才能使涉外旅游专业现场导游实训课程发挥其真正的作用,为学生能够顺利通过现场导游考试提供帮助。
参考文献:
[1]刘丽群,何海.现场导游考试看旅游管理专业学生人文素质的培养[G].湖南工业职业技术学院学报.2007年3月.
[2]殷群.从现场导游考试看学生导游语言运用能力的培养[G].大连理工学报.2003年7月.
[3]邬磊磊.如何引导职高生突破现场导游考试的瓶颈[G].宁波职业技术学院学报.2010年6月.
基金项目:长沙商贸旅游职业技术学院院级一般课题《涉外旅游专业现场导游实训课程“教学做评一体”的授课模式研究》课题批准号:YB0911。