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根据人体营养结构需求,利用牛奶、燕麦为原材料,开发具有营养保健功能且符合人类膳食结构的牛奶伴侣燕麦饼干品种,探索其生产工艺流程和合理配方.
牛奶伴侣燕麦饼干的生产工艺研究
【摘 要】
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根据人体营养结构需求,利用牛奶、燕麦为原材料,开发具有营养保健功能且符合人类膳食结构的牛奶伴侣燕麦饼干品种,探索其生产工艺流程和合理配方.
【机 构】
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宁德师范高等专科学校生物实验室
【出 处】
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宁德师专学报(自然科学版)
【发表日期】
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2006年01期
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