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近年来，接二连三的食品安全问题不断发生，使高举“民以食为天，民意安为先”的中国食品行业不断面临拷问。这也使得食品安全几乎已经成为近几届“两会”的必谈话题。2008年的“三聚氰胺”事件让食品安全问题一度升级，同时也催生了2009年6月出台的《食品安全法》。诚然，食品安全问题是一个全球普遍存在的问题，即使是食品安全法规比较健全的发达国家也在不断发生新问题和新情况，并在这一过程中实现法规的不断完善。