市场定位精又准 鱼豆腐引爆美食传奇

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  以史为鉴 名城广传美食佳话
  
  几千年前,开明有为的舜帝在一次南巡时,走了整整四个月,查无音讯。两位美丽的妃子娥皇、女英焦急难耐,终究敌不过对舜帝的思念之苦,便带领几名御厨和随从乘船逆江而上,靠岸巴丘(今岳阳县),到处打听舜帝下落。历经千难万险的娥皇、女英一行终于到达了美丽的洞庭山(今君山),却听闻舜王到了苍梧(今九嶷山)的消息。从此,娥皇、女英天天矗立岛边的斑竹林旁等待丈夫的凯旋归来。久盼未归的丈夫令二妃寝食难安,终日郁郁寡欢。与陆地相隔的小岛每逢春潮上涨,粮食紧缺时,二妃及兵丁们不得不餐餐以鱼充饥。一次偶然的机会聪明的御厨将剩余的鱼肉抹碎后,经过特殊工艺制成豆腐状,鲜味绝美,从此“鱼豆腐”便开始流传开来。后来听说舜帝战死苍梧,二妃嚎啕大哭,血泪并流,泪洒竹林,其竿尽斑,不久便郁郁而死。这就是如今有名的“斑泪竹”和“湘妃祠”。“鱼豆腐”的精湛工艺也一直流传了下来,为博大精深的中华美食文化画下美妙的一笔。
  
  传承千载 销售利润滚滚而来
  
  随着人们生活水平的普遍提高,鱼早已经成为百姓餐桌上必不可少的菜肴。据科学研究表明:鱼为健康环保的益智食品,对于儿童的智力发育、中青年人缓解压力、提神醒脑、老年人的健康长寿等方面有着极大的作用。此外,鱼还富含钙、铁、钾等多种人体所需的矿物质,特别适合中国人的身体所需。众所周知世界平均寿命最长的是日本人,这与日本人爱吃鱼、长期主食鱼和海鲜类食品密切相关。
  中国是举世公认的世界上淡水鱼养殖最早的国家。每逢年过节,喜寿宴席,鱼必不可缺少,自古以来就是无鱼不成宴,传达着“年年有鱼,十全十美”的美好寓意。
  鱼固然美味,但是鱼刺带来的不仅是麻烦还有危险,在餐桌上被鱼刺卡大日喝醋的不乏其人,危及安全送往医院的亦不乏其人。再者,随着社会发展,人们对生活品质有更高的要求,不仅要求口感上乘而且对健康、对营养同样高标准、严要求。而“鱼豆腐”无论从口感还是从色泽、健康环保、营养成份等因素来讲,都符合现代人极具挑战性的苛刻要求。正所谓:有白天就有黑夜,有麻烦就有商机。
  陈茗,湘潭亚太机电研究院全自动鱼豆腐加工机的项目总经理,与鱼豆腐有着极深的渊源。其祖父为清宫著名御厨,乱世之年把鱼豆腐的配方传给其父。陈茗立志要将这门工艺发扬光大并服务大众。将传统配方结合现代科技,用最先进的标准化工艺加工鱼豆腐。加工出来的鱼豆腐自如凝脂、无鳞无刺、无任何添加剂,营养成份不仅没有破坏反而被牢牢锁住,真可谓纯无然无污染健康绿色食品。鲜、滑、嫩、爽的独特口感使鱼豆腐备受欢迎;易吸收,营养全,物美价廉,食用方便,使鱼豆腐经久不衰;祖传配方、现代工艺、标准化生产是鱼豆腐加工机不可替代的市场竞争力。据购机用户普遍反映,一斤鱼可产3.5斤鱼豆腐,市场价定为6.5元/斤比较好卖(既使按2元,斤出售,也可获利。)现按一斤鱼最低生产2斤鱼豆腐计算,(平均1斤鱼可生产3斤鱼豆腐)鱼豆腐按最低价4元/斤批发,加工一斤鱼可创产值8元,日加22300斤鱼可创产值2400元。扣除房租、人工工资、水电等杂费合计约200元;如果全部销售出去,每天的纯利润为2400元一600元-200元=1600元; 每月的利润:1600元×30=48000元。
  
  市场火爆 刮起蜂拥加盟旋风
  
  在湖北做农副产品生意的陈学梅,一次偶然的机会与鱼豆腐结下渊源,充分考察北京、广州等城市后发现鱼豆腐的产品质量、口感等并没有达到理想的要求,在众多生意伙伴的建议下,她来到在业界具有高度商誉的湘潭亚太机电研究院,看到全部采用进口不锈钢材料和特殊机电技术研发的鱼豆腐加工机器,做出来的产品无论从色泽、口味还是营养等来讲都无比绝伦。
  仅靠当初投资购买全套设备的5800元开启鱼豆腐加盟店后,经营有方的她打出“宫廷鱼豆腐,味道鲜美,免费品尝”的横幅,配上宫廷鱼豆腐悠久而传奇的历史故事,让顾客免费尝试美食的同时还享受着丰富多彩的鱼文化,生意越做越红火。在抱着“第一次不来是你的错,第二次不来就是我的错”的服务理念下,大批的回头客成为忠实的长期消费者,按照公司的策略,她即将开发周边餐馆、酒店、宾馆、超市等等极具潜力和消费能力的二级市场,把印有自己的产品名称、特点、食用方法、联系地址及电话的无菌真空包装向二级市场进行大量投放,这样既方便顾客购买,在拓展利润空间的同时,提升了自己的美誉度。
  像陈学梅这样的客户数不胜数,为了扶持更多的创业者走上致富路,运作好当地市场,除免费培训鱼豆腐生产技术和生产操作工人外,还免费赠送鱼丸、鱼肉香肠、神仙豆腐,花生豆腐的生产技术。免费赠送鱼豆腐美味烹饪菜谱、免费提供宣传吊牌、POP招贴画等。免费提供各种生产设备质检报告等相关证件。并专门成立产品售后服务部,开通专门的售后服务电话,更大程度服务购机客户,让加盟者衣食无忧地做好市场,轻松创业赚钱。
  电话:0732-8252788 8253588 2575777
  地址:湖南省湘潭市大湖路68号
  网址:www.8252788.com
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