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从＂衣食住行＂、＂民以食为天＂中可以看出食品无疑是百姓生活必不可少的重要物品,是人们生产生活中的物质基础、力量源泉,因此,在消费市场中餐饮占有很大比重。如今,消费者对食品的质量要求日益增高,但安全问题层出不穷并且缺乏创新意识。文章探讨了餐饮业的安全管理问题,并对创新服务提出了一些建议。
餐饮业的安全管理与服务创新
【摘 要】
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从＂衣食住行＂、＂民以食为天＂中可以看出食品无疑是百姓生活必不可少的重要物品,是人们生产生活中的物质基础、力量源泉,因此,在消费市场中餐饮占有很大比重。如今,消费者对食品的
【机 构】
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东营市技师学院
【出 处】
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现代商业
【发表日期】
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2013年34期
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