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<正> 一、工艺流程:混合糖浆制备→加食用小苏打→浆料混合→均质→分盘→干燥→轧粒→包装→检验→入库。↑柠檬酸二、原料的质量要求:（1）砂糖:洁净、干燥,白色之结晶,无什质,纯度不得低于99.6%,水份一般不得超过0.5%。（2）麦饴:基本上透明,微有混浊,带有麦芽风味。无发酵、霉菌、焦苦等不正常气味,黑点应极少,固形物不得低于75%,酸度:用 N/10NaOH 滴定以甲基红做指