【摘 要】
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目的:了解部队食品加工专间紫外线灯使用现状,查找在食品加工环节存在的问题,提出解决办法,为更好地做好部队饮食卫生安全提供参考依据.方法:使用由军事医学院研制的Zy-010型
【机 构】
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北京军区总医院京西医院防疫科,北京,100144总后直属供应保障局门诊部,北京,100144;
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目的:了解部队食品加工专间紫外线灯使用现状,查找在食品加工环节存在的问题,提出解决办法,为更好地做好部队饮食卫生安全提供参考依据.方法:使用由军事医学院研制的Zy-010型紫外辐射照度计直接读数及现场查看紫外线灯安装位置情况对某军区64家部队食品加工专间紫外线灯进行调查,并对结果进行分析.结果:在对64家部队食品加工专间紫外线灯监测结果显示,全部合格28家,占43.75%,合格率明显偏低.结论:部分部队食品加工环节中存在一定的问题,应加强食品卫生安全监督及从业人员责任心培养.
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