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从化学成分、微生态、营养及医学价值等方面对酸马奶酒作一综述,以促进对酸马奶酒的研究和开发。
酸马奶酒的研究进展
【摘 要】
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从化学成分、微生态、营养及医学价值等方面对酸马奶酒作一综述,以促进对酸马奶酒的研究和开发。
【机 构】
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内蒙古民族大学蒙医药学院
【出 处】
：
中国民族医药杂志
【发表日期】
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2008年04期
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