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期刊论文
中国烹饪 从茹毛饮血到走向世界的发展
中国烹饪 从茹毛饮血到走向世界的发展
来源 :养生大世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cbxabc
【摘 要】
:
人类社会发展史,贯穿了饮食文化的沿袭与变化。中国的饮食文化,经过150多万年的发展历程,最终形成了流光溢彩的风味流派,精美的陶瓷餐具,独特的茶、酒文化等。
【作 者】
:
吕佳瑜
【机 构】
:
不详
【出 处】
:
养生大世界
【发表日期】
:
2015年8期
【关键词】
:
烹饪工艺
饮食文化
烹饪方法
食物原料
养生学说
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人类社会发展史,贯穿了饮食文化的沿袭与变化。中国的饮食文化,经过150多万年的发展历程,最终形成了流光溢彩的风味流派,精美的陶瓷餐具,独特的茶、酒文化等。
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