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目的 :为揭示营养因素与糖尿病的关系提供实验依据 ,为广泛开展Ⅱ型糖尿病的实验研究提供良好的动物模型。方法 :C57BL/ 6J雄性小鼠 ,随机分为 :对照组、谷氨酰胺组、高脂 3个月后补加谷氨酰胺组、高脂组 ,实验期 5个月。结果 :高脂可使小鼠体重超常、血糖升高、血清胰岛素水平上升 ,而谷氨酰胺可阻止血糖、血清胰岛素的上升。结论 :高脂饮食诱发C57BL/ 6J小鼠产生Ⅱ型糖尿病 ,谷氨酰胺能明显下降高脂饮食所致的高血糖及高胰岛素血症 ,提示谷氨酰胺有降糖作用 ,并可改善机体胰岛素抵抗状态。