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开展课外教学是培养"中职本科"学生职业技能的有效途径之一。基于"中职本科"学生特点和课外教学的基本目标,设计科学、合理的教学方法是保证课外教学效果的前提。借鉴项目化教学理念和模式,模拟企业实际工作,推行项目化的"中职本科"课外教学方法。课外教学方法的设计应以企业实际工作为导向、结合课程内容和培养技能的特点,注重方法的针对性和可操作性,并能有效激发学生参与的积极性。