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水是保健酒中的主要成分,水质的好坏直接影响到保健酒的质量。通过不同水质对保健酒品质影响的分析,对保健酒生产用水水质的要求及常用水处理方法的选择做了介绍。
保健酒生产用水探讨
【摘 要】
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水是保健酒中的主要成分,水质的好坏直接影响到保健酒的质量。通过不同水质对保健酒品质影响的分析,对保健酒生产用水水质的要求及常用水处理方法的选择做了介绍。
【机 构】
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山东蒙山酿酒有限公司
【出 处】
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山东食品发酵
【发表日期】
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2014年4期
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