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汪爱民追求“快乐厨房”
汪爱民追求“快乐厨房”
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liangxianke
【摘 要】
:
汪爱民,来自天府之国,川菜名厨,毕业于四川烹饪高等技术专科学院,主修川菜烹饪。1994年经国家劳动厅考核评定为国家二级烹调师,1999年在四川省大成宾馆任主厨。2001年在北京圣淘沙
【作 者】
:
林华
【机 构】
:
《中国食品》记者
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2004年22期
【关键词】
:
川菜
烹调
名厨
菜名
烹饪
厨房
快乐
北京
国家
酒店
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汪爱民,来自天府之国,川菜名厨,毕业于四川烹饪高等技术专科学院,主修川菜烹饪。1994年经国家劳动厅考核评定为国家二级烹调师,1999年在四川省大成宾馆任主厨。2001年在北京圣淘沙任川菜主厨,同年晋级为国家“特三级高级烹调师”。2002年在西安市秦都酒店任菜
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