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汪爱民，来自天府之国，川菜名厨，毕业于四川烹饪高等技术专科学院，主修川菜烹饪。1994年经国家劳动厅考核评定为国家二级烹调师，1999年在四川省大成宾馆任主厨。2001年在北京圣淘沙任川菜主厨，同年晋级为国家“特三级高级烹调师”。2002年在西安市秦都酒店任菜
汪爱民追求“快乐厨房”
【摘 要】
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汪爱民，来自天府之国，川菜名厨，毕业于四川烹饪高等技术专科学院，主修川菜烹饪。1994年经国家劳动厅考核评定为国家二级烹调师，1999年在四川省大成宾馆任主厨。2001年在北京圣淘沙
【机 构】
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《中国食品》记者
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2004年22期
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