【摘 要】
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近年来,随着商品经济的发展,随之带来了食品生产经营企业的迅速发展,使食品卫生监督管理出现了难以招架的趋势。据统计,1986年我国仪有食品生产经营单位19.7万家,1987年就增
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近年来,随着商品经济的发展,随之带来了食品生产经营企业的迅速发展,使食品卫生监督管理出现了难以招架的趋势。据统计,1986年我国仪有食品生产经营单位19.7万家,1987年就增加到468万家。食品卫生监督员与食品生产经营企业之比为1:260,每家食品企业每年只能接受1.65次的监督检查。另悉,在国外,每1～2万人就有1名食品卫
In recent years, with the development of commodity economy, along with the rapid development of food production and operation enterprises, food hygiene supervision and administration have appeared an unmanageable trend. According to statistics, in 1986, China had 197,000 food production and operation units and increased to 4.68 million in 1987. Food hygiene supervisors and food production and operation of enterprises ratio of 1: 260, each food company can only accept 1.65 times a year supervision and inspection. In another development, in foreign countries, every 1 to 2 million people have a food guard
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