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国内谷氨酸菌种大多采用斜面保藏法或石蜡保藏法,但保藏期不长,前者1～3个月,且菌种性能不稳定.
谷氨酸菌种的液体低温保藏法
【摘 要】
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国内谷氨酸菌种大多采用斜面保藏法或石蜡保藏法,但保藏期不长,前者1～3个月,且菌种性能不稳定.
【机 构】
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华南理工大学
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2003年3期
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