仿栗生物学特性及果实油脂含量分析

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结合生物柴油原料油植物选择课题研究,通过近10年对湖南龙山县、慈利县和永定区仿栗次生林生物学特性和生态适应性的调查、观察和测定,描述了仿栗的形态特征。采用压榨法制油,分析测定了仿栗不同部位的油脂含量及其理化性质,GC法分析了油脂主要脂肪酸组成。结果表明:采用压榨法制油,提取率高达90.91%;仿栗果实油碘价低,属不干性油;油脂中月桂酸和内豆蔻酸含量分别为2.7%、12.5%,油酸和亚油酸的含量总和为69.3%.不饱和脂肪酸含量较高。提出了把仿栗作为生物柴油原料油树种的构想。
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