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芽苗菜是一种新型的无公害、无污染的优质高档蔬菜．营养丰富．具有保健功能，是典型的绿色食品，市场上倍受消费者青睐。生产芽苗菜具有周期短、投资少、见效快、种子来源广泛等特点．黄豆、绿豆、豌豆、香椿、菊苣等都可生产芽苗菜。这项由中国农科院研究成功的短、平、快
新型芽苗菜技术
【摘 要】
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芽苗菜是一种新型的无公害、无污染的优质高档蔬菜．营养丰富．具有保健功能，是典型的绿色食品，市场上倍受消费者青睐。生产芽苗菜具有周期短、投资少、见效快、种子来源广泛等特点
【出 处】
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农村实用技术与信息
【发表日期】
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2004年8期
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