论文部分内容阅读
本文总结了近年来国内酱油酿造设备的改进概况,并针对国情提出了改进方向和意见。
酱油酿造设备技术改进的机遇和挑战
【摘 要】
：
本文总结了近年来国内酱油酿造设备的改进概况,并针对国情提出了改进方向和意见。
【机 构】
：
中国酿造学会副理事长
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
：
1993年2期
其他文献
着眼图书馆信息资源管理的现状，简介图书馆信息资源的特点，在此基础上分析图书馆信息资源管理的具体策略，并提出若干建议。
从人力资源的概念、内涵入手，论述图书馆人力资源开发的重要性，探讨图书馆加快人力资源开发的主要措施。
在数字时代信息作为一种最有价值的权利资源，其公平有序流动对于社会发展具有积极意义；信息权利公平是和谐社会发展所追求的基本价值目标之一；建立信息公平制度是实现信息权利的
对广东省25所本科院校图书馆的网络书目情报服务进行了调查与分析。针对存在的问题，从传统服务的继承与发扬、数字书目参考工具体系的建设、联合书目情报服务的正常化三个方面
文章对近几十年来关于地方文献收录范围讨论中的各种观点进行梳理分析，从广义论者的观点出发，提出界定地方文献的五个原则。
当前，我国纺织工业正处于受国际金融危机影响的非常时期。如何看待当前世界纺织行业低迷的形势？世界纺织产业何时能够复苏？中国纺织行业在经历了10年高速增长后，现阶段遇到了前所
3月9日，为期3天的第15届SpinExpo（上海国际流行纱线展示会）于上海浦东展览馆成功揭开帷幕。据主办方介绍，本届展会共有来自16个国家和地区的140多家企业参展。与会观众在领略展商
酱油曲的连续液体培养萧凤岐酱油、酱、酒等传统酿造食品，自古以来都是通过固体曲制备酶群，开放条件下的固体曲生产，难免杂菌污染。长期以来，国内外有不少关于酱油液体曲生产的研
<正> 新型酿醋反应器是随着固定化技术的发展而发展起来的,这方面已有很多报道,其中固定化方法基本上是包埋法和吸附法两种,反应器型式也基本上分为流化床和固定床两种。主要