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随着人们在外就餐机会增多和自我保健意识的增强，对餐具消毒的效果日益关注、为此我站继“不同餐具消毒方法对细菌和大肠菌群的杀灭效果观察”调查后(以下称初次调查)，于1996～1997年对我区饮食业实际消毒效果进行了调查。
虹口区饮食业餐具消毒效果调查
【摘 要】
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随着人们在外就餐机会增多和自我保健意识的增强，对餐具消毒的效果日益关注、为此我站继“不同餐具消毒方法对细菌和大肠菌群的杀灭效果观察”调查后(以下称初次调查)，于1996～19
【机 构】
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上海市虹口区卫生防疫站
【出 处】
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上海预防医学杂志
【发表日期】
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2000年2期
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