【摘 要】
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使人健壮的食物骨骼的主要成份是钙,肌肉的主要成份是蛋白质,铁在造血中必不可少;维生素能起促进身体发育和调节身体功能的双重作用:维生素A长个子;维生素B<sub>1</sub>和维
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使人健壮的食物骨骼的主要成份是钙,肌肉的主要成份是蛋白质,铁在造血中必不可少;维生素能起促进身体发育和调节身体功能的双重作用:维生素A长个子;维生素B<sub>1</sub>和维生素C制造骨胶原,健全血管、骨骼和筋络;维生素E调节荷尔蒙的分泌,输送营养,促成内脏正常工作,促进新细胞的生长。所以要使肌肉和骨骼发达,必须有足够的蛋白质、钙和铁的无机质及维生素。食用肉类、鱼类、蔬菜、豆类及其制品、芝麻、花生等可补充上述这些物质。
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