论文部分内容阅读
牛肝菌种类多、分布广,营养物质丰富,含有多糖、黄酮、多酚、甾体及萜类化合物等多种生物活性成分,具有抗氧化、抗肿瘤、抑菌等多种生理功效,有着较高的食用和药用价值。该文综述牛肝菌的生物活性成分及最新国内外研究成果,为牛肝菌深加工及资源深度开发利用提供了理论依据。
牛肝菌生物活性成分研究进展
【摘 要】
：
牛肝菌种类多、分布广,营养物质丰富,含有多糖、黄酮、多酚、甾体及萜类化合物等多种生物活性成分,具有抗氧化、抗肿瘤、抑菌等多种生理功效,有着较高的食用和药用价值。该文
【机 构】
：
西南林业大学云南森林资源培育与利用协同创新中心
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
2019年19期
【基金项目】
：
云南省科技计划项目(2016FD045、2017FG001(-047))
其他文献
<正>时政报道,既要服务大局,又要用户满意,这个"桥梁"不仅要设计巧妙,更要施工合理。笔者的理解是,创新时政报道是个宏大主题,对新媒体而言也是一次长征。现结合交汇点的实践
介绍了舞蹈教学在小学教育中的重要作用,以及其他课堂教学所不能代替的优越性。简要阐述了舞蹈教育能够提高学生身体素质,改变其不良姿态,培养学生的想象力和创造力、审美认
施工升降机地面防护围栏的重要作用是防止吊笼离开基础平台后，人或物进入基础平台。标准GB26557—2011《吊笼有垂直导向的人货两用施工升降机》对防护围栏及围栏门的设置也有
<正> 张建与王芳于1995年结婚。婚前张建要求王芳写下保证书,保证如王芳提出离婚,其婚前财产由张建分得一半。王芳按要求写下保证书一份,之后双方结婚。婚后双方产生矛盾,王
土地和水是人类赖以生存的两大资源。随着经济的发展和人口的增加， 在河谷地区人水争地的矛盾愈来愈突出。此文基于生态学、地貌学、水文学等学科在河谷土地利用与洪水关系方
<正>"中庸"的概念始见于《论语》,孔子说:"中庸之为德也,其至矣乎!"(《论语·雍也》)。意思是说,"中庸"是一种至高的美德。孔子的孙子子思在《中庸》一书中解释"中庸"的意思,
城市公园已经成为城市构成的一个重要符号,作为城市中心公共开放空间的芝加哥千禧公园,在空间布局、景观设计等方面设计风格独特,将公共性、科技性、服务性、人文性等特征有
生态文明时代到来之际文学理论的内在变革已提上日程，与之相关的文学理论教学也需适时而变。总体来说教学创新之处有三：一是教学理念上倡导塑造“天人合一”的整体生态文论观；二
[目的]构建具有耳鼻咽喉头颈外科特色的教学路径表并探讨应用效果。[方法]参照耳鼻咽喉头颈外科护理本科教学大纲,罗列出常见专科内容,结合科室实际,通过半结构式访谈,完成体
目的: 探讨MRI诊断门静脉血栓的价值.材料和方法: 回顾性分析经临床随访证实为4例门静脉血栓和32例肝细胞癌伴门静脉瘤栓的MRI平扫和多时相动态增强表现与诊断.结果: 3例血栓