特用鲜食玉米的发展前景及注意问题

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一、特用鲜食玉米的主要特点优质特用鲜食玉米是与目前生产上种植的普通玉米相比较。在主要养份含量或是具有特殊性方面,前者显著由于后者的玉米类型,此类玉米的籽粒具有香甜、嫩、脆等风味,适口性好,适于蒸煮鲜食。目前主要有黑、白、黄、紫、多彩糯玉米和甜玉米等几大类。它是特用玉米诸多类型中的一种。
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