【摘 要】
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体外ＭΦ可摄取、蓄积β－胡萝卜素（ＢＣ），培养７２ｈ的ＭΦ不能转化可测水平的视黄醇，结果显示ＭΦ可摄取完整的ＢＣ分子但在细胞内不能进一步转化，提示ＢＣ分子可能存在独立于ＶＡ类物质的免疫调节作用。表明β
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体外ＭΦ可摄取、蓄积β－胡萝卜素（ＢＣ），培养７２ｈ的ＭΦ不能转化可测水平的视黄醇，结果显示ＭΦ可摄取完整的ＢＣ分子但在细胞内不能进一步转化，提示ＢＣ分子可能存在独立于ＶＡ类物质的免疫调节作用。表明β－胡萝卜素对ＭΦ的免疫调节作用可能与ＶＡ类物质无关；β－胡萝卜素改变ＭΦ细胞膜的偏振度（Ｐ）及微粘度（η），影响膜的流动性可能参与对ＭΦ功能的调节。
In vitro MΦ uptake, accumulation of β-carotene (BC), MΦ cultured 72h can not be converted to measurable levels of retinol, the results showed that MΦ uptake of intact BC molecules but can not be further transformed in the cell, suggesting BC molecules may exist Independent of the immunomodulatory effects of VA substances. The results indicated that the immunomodulatory effect of β-carotene on MΦ may not be related to VA substances. Β-carotene may change the polarization degree (P) and microviscosity (η) of MΦ cell membrane, and the membrane fluidity may be involved in the regulation of MΦ function .
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