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关于味精废液的组份已有不少文章进行报道,如总氨、总磷、固形物、氯化物、COD、BOD 等等,但仅凭这些材料尚不能明确味精废液中的具体物质和全部组成是什么。为了能进一步的提高 SCP 的生产效率和味精废液的处理效果,必须对味精废液的具体组份、及每一组份所起的作用,潜在的发酵能力等有关的基础理论进行详细研究。