一些进口乳制品样品的评介

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<正> 我省外贸局和轻工局,从香港购入一批进口乳制品样品。最近省内有关单位在安达乳品厂进行了集中观察和品尝。样品共廿五种,计有奶粉样品七种;(其中速溶全脂奶粉三种,婴儿调制奶粉三种,全脂奶粉一种),炼乳五种;(其中甜炼乳二种,调配甜炼乳一种,淡炼乳二种),超高温灭菌乳三种、(包括塑料瓶装和纸盒装);罐装奶油一种;干酪九种。这次观察品尝,对了解国外乳制品生产水平和动向,找出赶超的差距,起了积极作用。为了让更多的同志了解有关情况,现对上述样品作一简单评介。
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