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近年来国内食品安全问题频发,福喜“过期肉”、湖南“镉大米”、台湾“塑化剂”、三鹿“三聚氰胺奶粉”等,给政府监管造成一定压力。一方面,食品安全问题呈现出广泛性、隐蔽性、多样性的特点,给政府监管造成困难;另一方面,政府监管确实存在治理模式滞后、事后处罚机制低效等问题。在社会对政府的倒逼之下,政府希望利用信息化手段高效保障食品安全的意愿不断增强。通过食品追溯监管平台的建立能够帮助政府实现智慧监管目标,提高监管效率。