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【摘要】酒店营业收入内部控制，是酒店内部管理的重要组成部分，良好的酒店收入内部控制，能够有效保障酒店的营业收入，对于酒店的服务水平的提高有促进作用，树立酒店形象，促进员工内部团结，建立良好的工作环境，因此，加强酒店营业收入的管理和控制，对于酒店日后的发展有着非常重要的意义。文章从酒店营业收入内部控制的现状、特点以及可能存在的漏洞和弊错进行深入研究，阐述了怎样在收入方面建立内部控制系统和建立运行机制，对于内部控制的局限性和内部控制的效果都进行了切实的探究。
【关键词】酒店收入 内部控制 现状
酒店业是一个发展多元化，具有多样性的服务型企业，酒店内部设有许多项目，例如餐饮，住宿，健身娱乐，产品购买等等，满足了我们出行的基本需求，它是很多商业的集合体，其部门具有多样性的特点，满足不同人群的需要，而资金的流量也异常大，营业收入大，对财产的分配比较分散。但是在这个经济发展如此快的时代，现代酒店的经营核心也在逐渐的变化，趋向酒店财务的内部控制。目前，我国的酒店行业发展势头猛进，酒店的内控制度也收到人们的关注，同时他的重要性是酒店的核心内容，保证酒店营业额度的完整和准确。
一、酒店营业收入进行内控的必要性
因为酒店行业的特殊性质，而同时在市场经济中给酒店行业带来的竞争环境很大，因此为了生存和发展需要酒店行业管理者依据市场发展的形势，根据酒店的经营管理特点，依据现代企业的管理创新，需要重视内控制度的发展，需要建立一个完善的内控体系。完善的内控体系是酒店财务管理的需要，因为酒店的营业资金流通很大，所以需要保证酒店的各种收入和会计工作的工作秩序，以及会计信息的完整性，为酒店管理者的商业决策提供依据。而且内控制度还能够减少酒店行业的经营风险，在保证财务制度完整性的基础上，避免财务风险，增加资金的安全性。同时完善的内控体系能够保证酒店的营业收入，也能够促进酒店企业提高自己的服务水平，有利于后续酒店行业的工作秩序的提高，最终对酒店的发展目标，经济效益最大化有很大的影响。
二、酒店营业收入内部控制的现状
（一）酒店营业收入的内控水平低下，领导层的管理意识低下
目前，我国大部分的酒店，管理层的重心都是放在提高酒店的利润额上或则如何提高酒店的服务质量，对于收入的内控管理大大地忽略了，并且漠不关心，在酒店收入的内控建设上并不关注，管理层对于酒店收入内控的意识非常低下，简单的认为增加收入稽核，对于增加酒店的利润和销售额没有太大的作用，又要增加成本，费用也会随之增多，这种想法是十分错误的。
（二）酒店营业收入内控制度的建立不够合理和科学
现阶段，我国的酒店种类很多，但是都没有建立健全的营业收入内控制度，尽管一些个别的虽然建立了制度，依旧没有切实的执行，可谓是纸上谈兵，在收入的内控上就是没有制度可寻，各个岗位的流程和步骤也不够规范，酒店的前台工作人员在进行收银工作的时候，也是比较随便，没有稽核制度，比如客人投而该减免的权限并不明确，没有用制度来规范人员的行为，这样容易让权力不够明确，滥用职权无法保证资金的安全。
（三）对于酒店收入内控管理的审计力度不够
酒店的内部管理部门中，没有设立单独的审计机构，也没有专职的收入审计人员，个别酒店设立了审计部门，相关人员要身兼多职，除了处理审计方面的问题，还要做好酒店的财务管理工作，因此，酒店的审计人员也许是力不从心，只是注重简单的数据平衡关系，對于每一笔业务，没有进行仔细的核查和审计，审计的重心不对，审计工作失去了原有的意义，在审计的最后工作没有太大突破，在审计过程中，细节的部分处理的不够严格和细致，在营业收入的审计上，由于审计人员有限，工作安排不够合理，工作效率不高，审计执行力持续下降。
二、酒店营业收入的内控制度的改革办法
（一）利用先进的酒店管理系统，实现自动化的内控管理方式
酒店行业也算是行业中的特殊企业，不同于一般企业，营业收入的来源也比较多样化，酒店可以通过现代化的管理模式，运营自动化来管理内控，长期以来，酒店的收入管理一定会发生巨大的变化，必须要并且原始的手工记账，这样时间一久，字迹会不够清晰，管理者可以直接把数据输入到酒店的管理系统中，利用计算机网络技术，内控程序也会发生质的变化，目前，我国针对于酒店行业，已经发布了相关的酒店管理系统，可以实现客人从预订到入住最后到退房的全部费用的结算，实现自动化的计算功能。
（二）建立健全的酒店营业收入管理制度
每天的酒店客房的住宿费是酒店的主要营业来源，是支撑酒店发展的根本，因此顾客就是上帝，保证客房部门的收益最大化，是企业奋斗和发展的根本，因此，必须要制定相应的制度来规范工作行为，所谓无规矩不成方圆，首先，在客人入住酒店的时候要遵守入住的制度，如何缴纳押金以及缴纳押金的金额等，离店退房要有退房的相关要求，酒店在进行查房后，一定按照有关担保制度，退还给客人相应的押金，还有有预定如果客人没有入住要如何处理，制定相关的收入内控制度，并且要把这些相关制度切实落实的工作中，并使制度具有一定的可操作性，让每一项制度都发挥其最大的作用，最终达到建立制度的最终目的。
（三）建立严格的收入稽核制度
在酒店的管理系统中，往往都忽视了对于晚上的审查，根本没有设置夜审的工作，所有的工作人员都把精力放在了日审上，完成了大部分的设计工作和财务报表的核对，在一些酒店或者是规模较大的酒店中，一般都会设有收入审计经理，并且领导收入稽核部，收入的审计经理，会参与到房价价格的定位，餐饮方面的定价和与相关部门的沟通，保证后期的审计工作中，一旦发现问题，能够及时与各个部门沟通，查验前台和餐饮人员是否按照制度工作，确保制度可以有效的实施。
（四）加强酒店营业收入内部控制的监督体系
酒店内部的管理十分重要，不仅需组织控制、进行职务分离，必须要建立一个严肃的工作环境，员工内部要及时沟通，上级下级要共同协作，互相监督，如何能够建立完善的监督体系是酒店管理层需要考虑的重点，首要任务就是要设置酒店的审计部门，让审计部门能够独立出来，有充足的时间进行审计工作，如果是集团酒店要定期到各个分部进行查帐审计，检查各个部门的工作流程和业务的步骤，是否规范和按照有关制度工作，各类规章制度是否真正落实，关键的控制点是否被控制到位，一旦发现问题，就要及时更正，并且提出改善管理建设的建议，这是集团审计部门需要做的工作，酒店本身也要以经理为主，财务管理者为辅助，建立酒店自身的监督部门，确保制度被观测执行。 （五）建立绩效考核机制
建立了相关制度，但是没有真正落实这种事情时有发生，现在一些不规范事宜的发生或者是舞弊现象的产生，不是酒店的制度不健全的原因，而是因为酒店的制度的执行力不够，所以就需要酒店指定自己的内控制度，要求自己的执行力度上提，通过实施绩效考核的方式，来调动大家对于工作的积极性，绩效考核与每个人的利益息息相关，每一个员工都会重视的，明确奖罚制度，这样也会提高大家的工作效率，也能够正面对待自己的工作情况。
（六）提升酒店员工的职业标准和道德素养
所有的事情落实者和行动者，都需要酒店内部的工作人员来具体的实施，工作人员是一起工作的主体，因此，酒店人员的素质培养是十分重要的，要在员工的思想上建立一种正确积极的工作态度，让大家在工作中能够自觉规范和遵守酒店各项制度，切实和认真的落实酒店的内控制度，在对于员工素质的培养上不是一天两天能够完成的，需要长时间在工作中养成习惯，是一项艰巨长久的任务，提升酒店员工的自律能力，创建一支高素质的团队，对于人才的培养一定要重视这样才能够创造高品质的产品，才能使企业在剧烈的竞争中，占有一席之地，处在竞争中的不败之地。
（七）增强收入内控制度的重视和建设工作
酒店的主要管理人员，要提高对于酒店内部控制制度的重视程度，要加强关心和关注度，并且要起到表率和带头作用，首先自己本身提高对内控制度的认识，只有带头人重视内控，员工才会对其增加关注度和认识，慢慢的时间久了，在酒店内部会形成一种良好的习惯和工作环境，良性的循环一旦形成，一切都会迎刃而解，配合检查制度的适用性和科学性，保证内控制度能够适应，现代发展经济环境的瞬息万变，让制度确实为经营服务保驾护航，并且能够真正的有效实行。
总而言之，目前现代酒店行业发展速度越來越快。酒店的营业收入的内部控制存在的漏洞，也随之的显现出来了，酒店要不断的加强内部控制，防止错误出现，发挥内控的作用，保证资产的安全有效，酒店的管理层一定要对于内控加以重视，不能忽略，完善酒店收入的内控体系，可以再一定程度上降低不要的收入流失，并能够使之能为形成企业文化，为企业的蒸蒸日上贡献一份力量。
参考文献
[1]我国企业内部控制评价：问题与对策[J].蔡俊杰，刘春志.财会月刊.2012（29）.
[2]财务报表重述与财务报告内部控制评价——基于戴尔公司案例的分析[J].袁敏.会计研究.2012（04）.
[3]内部控制概念口径分析及内部控制评价指标框架构建[J].刘志梧，许良虎.财会月刊.2012（04）.
【关键词】酒店收入 内部控制 现状
酒店业是一个发展多元化，具有多样性的服务型企业，酒店内部设有许多项目，例如餐饮，住宿，健身娱乐，产品购买等等，满足了我们出行的基本需求，它是很多商业的集合体，其部门具有多样性的特点，满足不同人群的需要，而资金的流量也异常大，营业收入大，对财产的分配比较分散。但是在这个经济发展如此快的时代，现代酒店的经营核心也在逐渐的变化，趋向酒店财务的内部控制。目前，我国的酒店行业发展势头猛进，酒店的内控制度也收到人们的关注，同时他的重要性是酒店的核心内容，保证酒店营业额度的完整和准确。
一、酒店营业收入进行内控的必要性
因为酒店行业的特殊性质，而同时在市场经济中给酒店行业带来的竞争环境很大，因此为了生存和发展需要酒店行业管理者依据市场发展的形势，根据酒店的经营管理特点，依据现代企业的管理创新，需要重视内控制度的发展，需要建立一个完善的内控体系。完善的内控体系是酒店财务管理的需要，因为酒店的营业资金流通很大，所以需要保证酒店的各种收入和会计工作的工作秩序，以及会计信息的完整性，为酒店管理者的商业决策提供依据。而且内控制度还能够减少酒店行业的经营风险，在保证财务制度完整性的基础上，避免财务风险，增加资金的安全性。同时完善的内控体系能够保证酒店的营业收入，也能够促进酒店企业提高自己的服务水平，有利于后续酒店行业的工作秩序的提高，最终对酒店的发展目标，经济效益最大化有很大的影响。
二、酒店营业收入内部控制的现状
（一）酒店营业收入的内控水平低下，领导层的管理意识低下
目前，我国大部分的酒店，管理层的重心都是放在提高酒店的利润额上或则如何提高酒店的服务质量，对于收入的内控管理大大地忽略了，并且漠不关心，在酒店收入的内控建设上并不关注，管理层对于酒店收入内控的意识非常低下，简单的认为增加收入稽核，对于增加酒店的利润和销售额没有太大的作用，又要增加成本，费用也会随之增多，这种想法是十分错误的。
（二）酒店营业收入内控制度的建立不够合理和科学
现阶段，我国的酒店种类很多，但是都没有建立健全的营业收入内控制度，尽管一些个别的虽然建立了制度，依旧没有切实的执行，可谓是纸上谈兵，在收入的内控上就是没有制度可寻，各个岗位的流程和步骤也不够规范，酒店的前台工作人员在进行收银工作的时候，也是比较随便，没有稽核制度，比如客人投而该减免的权限并不明确，没有用制度来规范人员的行为，这样容易让权力不够明确，滥用职权无法保证资金的安全。
（三）对于酒店收入内控管理的审计力度不够
酒店的内部管理部门中，没有设立单独的审计机构，也没有专职的收入审计人员，个别酒店设立了审计部门，相关人员要身兼多职，除了处理审计方面的问题，还要做好酒店的财务管理工作，因此，酒店的审计人员也许是力不从心，只是注重简单的数据平衡关系，對于每一笔业务，没有进行仔细的核查和审计，审计的重心不对，审计工作失去了原有的意义，在审计的最后工作没有太大突破，在审计过程中，细节的部分处理的不够严格和细致，在营业收入的审计上，由于审计人员有限，工作安排不够合理，工作效率不高，审计执行力持续下降。
二、酒店营业收入的内控制度的改革办法
（一）利用先进的酒店管理系统，实现自动化的内控管理方式
酒店行业也算是行业中的特殊企业，不同于一般企业，营业收入的来源也比较多样化，酒店可以通过现代化的管理模式，运营自动化来管理内控，长期以来，酒店的收入管理一定会发生巨大的变化，必须要并且原始的手工记账，这样时间一久，字迹会不够清晰，管理者可以直接把数据输入到酒店的管理系统中，利用计算机网络技术，内控程序也会发生质的变化，目前，我国针对于酒店行业，已经发布了相关的酒店管理系统，可以实现客人从预订到入住最后到退房的全部费用的结算，实现自动化的计算功能。
（二）建立健全的酒店营业收入管理制度
每天的酒店客房的住宿费是酒店的主要营业来源，是支撑酒店发展的根本，因此顾客就是上帝，保证客房部门的收益最大化，是企业奋斗和发展的根本，因此，必须要制定相应的制度来规范工作行为，所谓无规矩不成方圆，首先，在客人入住酒店的时候要遵守入住的制度，如何缴纳押金以及缴纳押金的金额等，离店退房要有退房的相关要求，酒店在进行查房后，一定按照有关担保制度，退还给客人相应的押金，还有有预定如果客人没有入住要如何处理，制定相关的收入内控制度，并且要把这些相关制度切实落实的工作中，并使制度具有一定的可操作性，让每一项制度都发挥其最大的作用，最终达到建立制度的最终目的。
（三）建立严格的收入稽核制度
在酒店的管理系统中，往往都忽视了对于晚上的审查，根本没有设置夜审的工作，所有的工作人员都把精力放在了日审上，完成了大部分的设计工作和财务报表的核对，在一些酒店或者是规模较大的酒店中，一般都会设有收入审计经理，并且领导收入稽核部，收入的审计经理，会参与到房价价格的定位，餐饮方面的定价和与相关部门的沟通，保证后期的审计工作中，一旦发现问题，能够及时与各个部门沟通，查验前台和餐饮人员是否按照制度工作，确保制度可以有效的实施。
（四）加强酒店营业收入内部控制的监督体系
酒店内部的管理十分重要，不仅需组织控制、进行职务分离，必须要建立一个严肃的工作环境，员工内部要及时沟通，上级下级要共同协作，互相监督，如何能够建立完善的监督体系是酒店管理层需要考虑的重点，首要任务就是要设置酒店的审计部门，让审计部门能够独立出来，有充足的时间进行审计工作，如果是集团酒店要定期到各个分部进行查帐审计，检查各个部门的工作流程和业务的步骤，是否规范和按照有关制度工作，各类规章制度是否真正落实，关键的控制点是否被控制到位，一旦发现问题，就要及时更正，并且提出改善管理建设的建议，这是集团审计部门需要做的工作，酒店本身也要以经理为主，财务管理者为辅助，建立酒店自身的监督部门，确保制度被观测执行。 （五）建立绩效考核机制
建立了相关制度，但是没有真正落实这种事情时有发生，现在一些不规范事宜的发生或者是舞弊现象的产生，不是酒店的制度不健全的原因，而是因为酒店的制度的执行力不够，所以就需要酒店指定自己的内控制度，要求自己的执行力度上提，通过实施绩效考核的方式，来调动大家对于工作的积极性，绩效考核与每个人的利益息息相关，每一个员工都会重视的，明确奖罚制度，这样也会提高大家的工作效率，也能够正面对待自己的工作情况。
（六）提升酒店员工的职业标准和道德素养
所有的事情落实者和行动者，都需要酒店内部的工作人员来具体的实施，工作人员是一起工作的主体，因此，酒店人员的素质培养是十分重要的，要在员工的思想上建立一种正确积极的工作态度，让大家在工作中能够自觉规范和遵守酒店各项制度，切实和认真的落实酒店的内控制度，在对于员工素质的培养上不是一天两天能够完成的，需要长时间在工作中养成习惯，是一项艰巨长久的任务，提升酒店员工的自律能力，创建一支高素质的团队，对于人才的培养一定要重视这样才能够创造高品质的产品，才能使企业在剧烈的竞争中，占有一席之地，处在竞争中的不败之地。
（七）增强收入内控制度的重视和建设工作
酒店的主要管理人员，要提高对于酒店内部控制制度的重视程度，要加强关心和关注度，并且要起到表率和带头作用，首先自己本身提高对内控制度的认识，只有带头人重视内控，员工才会对其增加关注度和认识，慢慢的时间久了，在酒店内部会形成一种良好的习惯和工作环境，良性的循环一旦形成，一切都会迎刃而解，配合检查制度的适用性和科学性，保证内控制度能够适应，现代发展经济环境的瞬息万变，让制度确实为经营服务保驾护航，并且能够真正的有效实行。
总而言之，目前现代酒店行业发展速度越來越快。酒店的营业收入的内部控制存在的漏洞，也随之的显现出来了，酒店要不断的加强内部控制，防止错误出现，发挥内控的作用，保证资产的安全有效，酒店的管理层一定要对于内控加以重视，不能忽略，完善酒店收入的内控体系，可以再一定程度上降低不要的收入流失，并能够使之能为形成企业文化，为企业的蒸蒸日上贡献一份力量。
参考文献
[1]我国企业内部控制评价：问题与对策[J].蔡俊杰，刘春志.财会月刊.2012（29）.
[2]财务报表重述与财务报告内部控制评价——基于戴尔公司案例的分析[J].袁敏.会计研究.2012（04）.
[3]内部控制概念口径分析及内部控制评价指标框架构建[J].刘志梧，许良虎.财会月刊.2012（04）.