【摘 要】
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丁金喜:1972年生于安徽芜湖。1989年入行,师从上海国际饭店名厨石顺清。历任新客站日月潭酒店、海王海鲜大酒店,元福楼大酒店、国际网球中心等30多家知名酒店厨工、主管、厨
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丁金喜:1972年生于安徽芜湖。1989年入行,师从上海国际饭店名厨石顺清。历任新客站日月潭酒店、海王海鲜大酒店,元福楼大酒店、国际网球中心等30多家知名酒店厨工、主管、厨师长等职,还在青岛、南京等地的多家酒店工作过。2005年任致真酒家行政总厨至今。他出身安徽农家,从小受当厨师的母亲影响,热爱烹饪,钻研厨艺。有
Ding Jinxi: Born in 1972 in Wuhu, Anhui. In 1989, under the direction of Shanghai International Hotel chef Shi Shunqing. Served over more than 30 well-known hotel chef, director, head chef and other staff of Sun Moon Lake Hotel, Haiwang Seafood Hotel, YuanFuLou Hotel and International Tennis Center, also worked for many hotels in Qingdao and Nanjing. Since 2005, he has been a true executive chef of wine. He was born in Anhui farmhouse, influenced by his chef’s mother from childhood, love cooking, study cooking. Have
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